Cháo thịt băm là món ăn quen thuộc của các bé yêu nhờ vào vị béo ngậy, thơm ngon từ thịt heo quyện trong vị ngọt thanh thanh của rau củ. Theo phương pháp nấu cháo truyền thống, mẹ bỉm sẽ lách cách đủ công đoạn khác nhau, mất thời gian làm món cho bé. Vì vậy, sử dụng các thiết bị gia dụng hỗ trợ nấu cháo là điều cần thiết, hỗ trợ bé ăn nhiều hơn.
Máy làm sữa hạt DINGO DCB500 không chỉ nấu sữa hạt mà còn nấu cháo tiện lợi, giúp chị em nội trợ sáng tạo đủ công thức cháo ăn dặm cho con yêu.
1. Khi nào bé ăn được cháo thịt băm nguyên hạt
Hiện nay, các bé có ba thời điểm thay đổi khả năng ăn thô như cháo xay, cháo hạt vỡ và cháo nguyên hạt. Cụ thể:
- Thời điểm ăn cháo xay nhuyễn: Trẻ bắt đầu ăn dặm nên khởi đầu bằng cháo xay nhuyễn. Vì thế, thời điểm này chính là lúc bé được 6 hoặc 7 tháng tuổi. Trong 1 tháng đầu tiên ăn dặm thêm cháo, bé yêu cần làm quen với độ đặc và lợn cợn của thức ăn. Tuy nhiên tùy thuộc vào khả năng từng bé mà thời gian ăn cháo nhuyễn dài hay ngắn.
- Thời điểm ăn cháo hạt vỡ: Cháo hạt vỡ tăng độ thô lên mức nhất định nếu bé làm quen với cháo được 1-2 tháng. Dạ dày của bé 10 tháng tuổi quen dần tiêu hóa thực phẩm thô, không cần xay nhỏ mà chỉ nấu nhừ cháo và đánh nguyễn. Thời gian cho bé ăn cháo hạt vỡ là 2 tháng, bé sẽ ăn chậm hơn vì đang tập nhai.
- Thời điểm ăn cháo nguyên hạt: Sau thời gian ăn cháo hạt vỡ, mẹ bỉm nên chuyển cho bé sang cháo nguyên hạt. Độ tuổi thích hợp nhất là bé được 12 tháng, ăn tăng thô phát triển kỹ năng xử lý thực phẩm, luyện cơ hàm, tăng cường vị giác. Việc cho con ăn thô làm tiền đề cho trẻ chuyển dần sang ăn cơm, thích thú với các món ăn hơn.
2. Công thức nấu cháo thịt băm thơm ngon đậm đà bằng máy làm sữa hạt DINGO DCB500
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt băm: 100g
- Gạo nếp, gạo tẻ: 50g
- Ngô ngọt: 30g
- Cà rốt: 30g
- Hạt kê: 10g
- Hành khô: 3 củ
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm
2.2. Các bước nấu cháo thịt băm mix củ, mix hạt đủ chất cùng máy làm sữa hạt DINGO DCB500
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Trộn gạo nếp với gạo tẻ, vo sạch rồi ngâm trước khoảng 30 phút. Mục đích của việc ngâm gạo trước là tăng hiệu quả nấu chín nhanh hơn, giúp hạt gạo bung nở tốt hơn.
- Thịt nên chọn thịt thăn, rửa sạch, cắt nhỏ. Bạn có thể băm thịt hoặc xay bằng máy cho nhanh. Tùy thuộc vào khả năng ăn thô của bé mà cần xay nhuyễn hơn hay chỉ cần xay sơ thịt. Ướp thịt cùng chút mắm cho đậm đà.
- Ngô ngọt tách hạt, nếu không thích mày ngô bạn nên dùng dao nạo hạt. Cà rốt gọt vỏ rồi băm nhuyễn. Còn hạt kê ngâm trong nước nóng 30 phút. Hành khô bóc vỏ, cắt thành khoanh tròn mỏng.
Bước 2: Chế biến thịt băm, phi hành:
- Đặt chảo lên bếp, đổ một chút dầu ăn rồi cho thịt vào đảo chín. Nên rang thịt băm chín tới, khi ăn không bị khô, bé ăn sẽ mềm hơn.
- Lau sạch chảo bằng khăn giấy mềm, tiếp tục đổ thêm dầu. Đun cho dầu sôi rồi cho hành vào phi thơm, giảm nhỏ lửa tránh làm hành cháy. Dùng đũa đảo liên tục đến khi hành chuyển màu vàng đẹp mắt, ăn thấy giòn.
Bước 3: Nấu cháo thịt băm bằng máy làm sữa hạt DINGO DCB500:
- Cho gạo, cà rốt, ngô, hạt kê vào cối máy làm sữa hạt DINGO DCB500, đổ nước đến vạch quy định trong lòng cối. Khởi động máy, sau đó chọn chức năng “Cháo hạt”, máy tự động điều chỉnh thời gian và nhiệt độ thích hợp nấu cháo nguyên hạt.
Bước 4: Thành phẩm:
- Nêm thêm gia vị vào cháo rồi đổ cháo ra tô. Cháo ngon hơn khi ăn kèm thịt băm và hành phi. Đảo đều thịt quyện vào cháo là có thể cho bé ăn ngay. Cháo thịt băm kết hợp với các loại rau củ vừa ngọt ngon vừa đủ dưỡng chất, giúp bé no bụng, phát triển hàng ngày.
3. Ưu điểm khi dùng máy làm sữa hạt DINGO DCB500 nấu cháo thịt băm rau củ
- Không chỉ có 3 chức năng xay nấu mọi loại hạt, máy xay nấu đa năng DINGO DCB500 còn sở hữu đến 2 chức năng nấu cháo tại nhà tiện lợi, theo sát thời điểm bé ăn dặm, ăn nhuyễn hoặc ăn tăng thô. Nhờ vậy, mẹ thoải mái nấu đủ món cháo, giúp các con ăn ngon miệng hơn.
- Thao tác sử dụng sản phẩm đơn giản: sơ chế nguyên liệu, cho nguyên liệu vào lòng máy, chọn chức năng thích hợp và đợi thưởng thức. Do đó, chị em nội trợ không mất thời gian đứng canh nấu cháo nữa, không lo lắng cháo bị trào ra ngoài.
- Nếu bạn muốn nấu cháo sánh nhuyễn thì chọn chức năng “Cháo mịn”, phù hợp cho bé bắt đầu ăn dặm không lo hóc ọe. Nếu muốn tăng thô cho con thì chọn chức năng “Cháo hạt”, quá tiện lợi chỉ với một chiếc máy làm sữa hạt.
- Dung tích máy nhỏ gọn, thuộc phân khúc máy làm sữa hạt mini, nấu đủ lượng cháo cho bé ăn trong ngày nên không bị lãng phí nguyên liệu. Vì thế, máy làm sữa hạt DINGO DCB500 là thiết bị nhà bếp được gia đình ít người, cô nàng độc thân hay dân văn phòng yêu thích, sử dụng đúng nhu cầu cá nhân.
- Máy làm sữa hạt DINGO DCB500 có chức năng “Vệ sinh”, làm sạch cặn sữa hạt và thực phẩm còn sót lại trong lòng cối và lưỡi dao, giúp tăng độ bền cho máy, giảm thiểu công đoạn vệ sinh, nên chị em có thêm thời gian nghỉ ngơi.
DINGO DCB500 là sản phẩm máy xay nấu đa năng chính hãng thương hiệu DINGO, sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội hỗ trợ người dùng nấu nướng dễ dàng hơn. Nếu khách hàng có nhu cầu được tư vấn, sở hữu hay tìm hiểu kỹ hơn về máy làm sữa hạt DINGO DCB500 và các sản phẩm gia dụng cao cấp của DINGO thì vui lòng truy cập website: dingo.com.vn hoặc liên hệ hotline 1900 63 83 82 (Nhánh số 2) để được hỗ trợ nhanh và kịp thời nhất.
